Gợi ý 4 mẹo phân biệt thịt lợn sạch với thịt lợn bẩn khi đi chợ

Gợi ý 4 mẹo phân biệt thịt lợn sạch với thịt lợn bẩn khi đi chợ
Quan sát màu sắc

Những miếng thịt lợn sạch, không có thuốc sẽ có màu hồng, nhìn rất tươi, không bị đỏ rực. Ngược lại những miếng thịt lợn siêu nạc, có chứa ractopamine và clenbuterol thường có sẽ có màu đỏ sậm khác thường, nhìn rất sáng và bóng, trên da có thể sẽ có những đốm đỏ.

Kiểm tra độ đàn hồi

Những miếng thịt lợn sạch, khối thịt sẽ rắn chắc, độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều nhau, khi thái sẽ không có dịch bất thường nào chảy ra. Còn những miếng thịt siêu nạc có chứa hóa chất độc hại, khi sờ lên bề mặt của khối thịt sẽ có cảm giác như ứ nước ở bên trong.

Kiểm tra lớp mỡ

Lớp mỡ của những miếng thịt lợn sạch sẽ dày khoảng từ 1,5 – 2 cm, mỡ và bì càng dày chứng tỏ lợn được nuôi lâu, không ăn cám tăng trọng. Màu mỡ trắng phau là con lợn khỏe mạnh, không ốm, nên nếu mua thịt, hãy chọn những miếng thịt như vậy. Đối với thịt lợn siêu nạc, lớp mỡ thường rất mỏng, độ dày chưa đến 1 cm, phần thịt nạc bám sát vào phần da.

Khi chế biến

Thịt lợn sạch khi luộc lên có màu rất trong, không có váng bẩn, khi rang ra ít nước, không sủi váng, có mùi thơm, thớ thịt nhỏ và chế biến rất nhanh. Ngược lại, thịt lợn “bẩn”, khi chế biến thường ra nhiều nước, thịt bị hao, mùi thịt không được thơm thậm chí còn có mùi hôi khó chịu và khác thường.
———————-

💯Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Mrpig tự hào là địa chỉ mua hàng đáng tin cậy của người dân thành phố và các tỉnh lân cận. Thịt lợn tại Mrpig được cung cấp bởi Công ty TNHH đầu tư thương mại và phát triển Phúc Vinh với phương châm sạch sẽ từng khâu – tươi ngon từng bữa.
Danh sách các cửa hàng Tại Hà Nội : Bác Tôm, Tomita Mart, Sunshine mart và rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Hà Nội
THỊT LỢN VI SINH NHỘNG TẰM MRPIG chuyên cung cấp các loại thịt đảm bảo chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm
Công ty TNHH đầu tư thương mại và phát triển Phúc Vinh
✔️Địa Chỉ : No6a lk9 khu đất dịch vụ vạn phúc hà đông Hà Nội.
✔️Điện thoại: 091 523 29 68
✔️Email: phucvinh.mrpig@gmail.com
✔️Website: https://mrpig.vn/
💖Gia đình Mrpig tự hào vì luôn mang đến sản phẩm thịt lợn sạch cho mọi người.💖